• 高中生物选修1(生物技术实践)
  • 2009-1-1 浏览() 【
  • 国家义务教育课程标准实验教科书
    书名: 高中生物选修1(生物技术实践)
    开本: 16开
    ISBN: 978-7-5343-7585-9 
    主编: 汪忠
    编著: 本书编写组
    出版: 凤凰出版传媒集团
    江苏教育出版社
    集团: www.ppm.cn
    出版社: www.1088.com.cn
    学科: www.sjbiology.com.cn

    编者的话-内容提要
        同学们,当你们畅游知识海洋时,可曾想到过,生物科学与人类社会的关系比其他科学更为密切;当你们漫步科学丛林时,可曾感知到,生物科学就在你我的身边……

    教材目录
    绪论  实验开启生物科学王国的大门 运用发酵技术加工食品 第四章  生物化学与分子生物学技术实践
    生物科学是21世纪最活跃的学科之一 第二节  测定发酵食品中的特定成分 第一节  生物成分的分离与测定技术
    实验开启生物科学王国的大门 测定发酵食品中有害物质的含量 蛋白质的分离与纯化
    第一章  无菌操作技术实践 测定发酵食品中有益物质的含量 从生物材料中提取某些特定成分
    第一节  微生物的培养和应用 第三章 酶的应用技术实践 分子生物学进展
    微生物培养基的配置 第一节  酶的制备和应用 PCR技术
    无菌操作和接种技术 酶活力的测定 附录1  生物科学实验规则
    第二节  职务组织培养技术 洗涤剂中常用的酶制剂 附录2  实验试剂的配
    第二章 发酵技术实践 第二节  制备和应用固定化酶 附录3  显微观察、计数和测量细胞
    第一节  运用发酵技术加工食品 固定化酶技术的应用 附录4  生物科学实验的设计与实施
    发酵技术的发展 固定化细胞技术的应用 附录5  生物科学实验结果的分析与总结
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